Resumen el presente artículo está dedicado al estudio de pautas de elaboración de libros de texto (LT) en contexto. Para ello, se plantea algunos criterios pedagógicos, didácticos, políticos e ideológicos de un lt.






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fecha de publicación05.04.2017
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Las funciones en la crisis alimentaria

Nuestro sistema alimentario se mueve en función de dos aspectos sumamente importantes: la producción y el valor (dinero). Estos dos aspectos significan movimiento económico, conocimiento del pueblo, factor climático y otros aspectos complementarios a la cultura alimentaria.

Ahora investigaremos en nuestros hogares, directamente consultando a las vendedoras del mercado o en cualquier otra fuente, cuál ha sido el precio de un kilo de azúcar en los últimos 4 años, porque en la cultura alimentaria de las/os bolivianas/os es imprescindible el desayuno.

Dicha información obtenida será representada en un sistema de ejes coordenados cartesianos (SECC), es decir, el precio del azúcar en función de los años para que hagamos un debate de análisis, de interpretación, comparación y saquemos nuestras propias conclusiones del tema.

Cuando vayamos a investigar el precio del azúcar, podemos también aprovechar para averiguar el precio de los tubérculos en la tabla 4,la cual utilizaremos para hacer cálculos, por ejemplo, con el precio de la papa, Después de realizar los cálculos, hagamos un gráfico del precio de la papa en función de la cantidad de papas, Se puede realizar los ejercicios para cualquier otro producto que deseen trabajar.

Nota 4. La figura 10 puede ser usada para el trabajo o para realizar otro, de acuerdo a nuestras necesidades y expectativas.

Los gráficos que hemos trabajado hasta el momento obedecen a un modelo matemático llamado función.

Una función es una relación entre dos magnitudes, de forma tal que a cada valor de la variable independiente X le corresponde un único valor de la variable dependiente Y (como se muestra en el gráfico). Esta relación se expresa simbólicamente mediante el siguiente modelo matemático:

Se lee: "y está en función de x", "y es función de x" o "y depende de x".

Trabajemos juntos para averiguar y analizar los siguientes elementos: el dominio e imagen de una función. ¿A qué se debe que una función sea creciente (sube), decreciente (baja) o constante (es decir ni sube y baja)?

Busquemos ejemplos cotidianos que cumplan con la idea expresada sobre función.

Por ejemplo, el pasaje se nos es cobrado en función de la distancia recorrida. Con los ejemplos que encontremos podemos realizar diferentes actividades, como hacer representación de gráficos en el SECC, cálculos y otros que quisiéramos trabajar.

Con el apoyo de nuestra familia, realicemos los cálculos de los productos que se necesitan para preparar el plato favorito de la casa. ¿Explica qué herramientas de la matemática utilizaste para hacer los cálculos? ¿Qué sucedería con los cálculos si una familia más se uniera con la misma cantidad de personas que tu familia para celebrar una fiesta importante? Este trabajo lo compartiremos con los compañeros del aula, para que conozcamos las preferencias alimenticias de cada una de las familias. Incluso podríamos realizar una feria alimenticia donde preparemos los alimentos para que compartamos con los demás compañeros de nuestra unidad educativa, así fortaleceríamos nuestras relaciones de hermandad con los demás.

Con el apoyo de nuestra familia, hagamos un presupuesto económico de cuánto se gasta en los alimentos de una semana. Si tenemos los datos para una semana podemos conocer el gasto de todo un mes. ¿Qué herramienta matemática utilizaríamos para saber aquello? Hagamos los cálculos para un año y representemos en un gráfico de sistema de ejes coordenados cartesiano (SECC). Podemos hacer un análisis con esos datos, porque estamos viviendo una situación crítica en el mundob respecto a los alimentos, entre ellos el alza de los precios. Imaginemos un monto X que gastamos en un mes, con el alza de los precios tendremos que aumentar ese monto X. A partir de esto, podemos hacer todo un debate respecto a la crisis alimentaria. Desde la escuela, ¿qué podemos hacer para contrarrestar esos efectos?

El alza de los precios de los alimentos tiene alguna relación con el crecimiento de la población y por ende de la pobreza. Por cierto, podemos saber cuánto por ciento de pobreza tiene Bolivia. ¿Será poco o mucho respecto a otros a países de América Latina?

Let's go shopping to the market and the supermarket

Visitaremos el supermercado o el mercado más cercano. Para ello, previamente debemos seleccionar 10 frutas y 10 verduras de nuestra preferencia. Debemos buscarlas en el supermercado o en el mercado. De cada una de ellas debemos solicitar precio y procedencia.

Una vez obtenida la información, debemos iniciar el siguiente análisis:

a)  ¿Cuáles de estos productos son orgánicos y cuáles son transgénicos? Which of these are organic producís and which of these are transgenic products?

b) ¿Dónde hay más variedad y mejores precios? Where are there more varieties and better prices?

Formaremos grupos entre 3 a 5 personas para que realicemos las siguientes actividades:

a)     Escribamos en inglés los nombres de las verduras y las frutas observadas. Para ello, podemos recurrir a la ayuda de un diccionario o de otro material conveniente para el trabajo.

b)    Realicemos sociodramas en inglés, con frases cortas cotidianas, actuando como vendedores y compradores. Con la ayuda de nuestras/os profesoras/ es estructuremos un diálogo en inglés.

A partir de estos sociodramas, reflexionemos y discutamos sobre la importancia de los alimentos orgánicos, tanto para los seres humanos como para la Madre Tierra. Porque si seguimos con esa actitud de maltrato a la Madre Tierra con químicos y otras formas, llegará el día en que ya no se podrá producir más alimentos. En Bolivia, aún tenemos la fortuna de contar con alimentos de mucha calidad a bajos precios. Debemos consumirlos y aprovechar al máximo sus potenciales nutricionales.

Finalizamos la actividad, escribiendo todas/os juntas/os en inglés pequeños mensajes relacionados con los alimentos y el medio ambiente, para poder colarlos en nuestro mural.

 

Juego de escaleras y serpientes

Este juego tiene como propósito reforzar los contenidos desarrollados sobre el tema de la Crisis Alimentaria.

Formemos grupos de 6 estudiantes para que desarrollemos el juego. Necesitamos buscar una copia del tablero de juego, un dado y una semilla pequeña de maíz amarillo por cada jugador/a. Para decidir quién iniciará el juego, lancen el dado y quien obtenga el número mayor comenzará a jugar. En caso de "empate", se debe volver a lanzar los dados hasta que una/o obtenga un número mayor. Esta persona será el/la primer/a jugador/a, la que se encuentra a su derecha continuará y así sucesivamente.

Una vez que se lanza el dado, se recorre en el tablero el número de casillas que indique el dado. Existen cuatro posibilidades según la casilla a la que se llegue:

1)    Si se llega a una casilla donde comienza una escalera, se tiene que decir una forma de evitar la crisis alimentaria. Si la respuesta es correcta, se puede subir a la casilla donde termina la escalera. Si la respuesta no es acertada, se debe permanecer en la casilla.

2)    Si se llega a una casilla donde se encuentra la cabeza de una serpiente (que siempre indica "crisis alimentaria"), se debe bajar hasta la casilla donde termina su cola.

3)     Si se llega a una casilla que tiene una pregunta o indicación, se tiene que responder a la misma, Si la respuesta es correcta se debe permanecer en la misma casilla, si la respuesta es incorrecta se debe volver a la casilla en la que se estuvo antes de lanzar el dado.

4)     Si se llega a una casilla en blanco simplemente se debe permanecer en ella.

El/la primero/a que alcance la casilla de llegada será el/la coordinador/a del siguiente juego.

Nota 5. C. A. = Crisis Alimentaria

 

Nos autoevaluaremos:

¿Qué aprendimos con los diferentes ternas abordados sobre crisis alimentaria?

¿Para qué nos sirvieron estos conocimientos?

¿Qué es lo que más nos gustó de las actividades trabajadas?

¿Qué quisiéramos cambiar a partir de estas actividades?

En la siguiente tabla, describe los conocimientos nuevos, viejosy lo novedoso de los temas abordados sobre crisis alimentaria.

Este es un ejemplo que no está terminado, porque pueden venir todas las otras disciplinas a trabajar con el TGPAE planteado.

Sin duda, al ver este trabajo existirán muchos comentarios, por ejemplo, decir que esto es una utopía. Posiblemente sea así porque no es fácil desestructurar nuestras mentes colonizadas. Pero sí es posible realizar esta acción con base en un trabajo de equipo, No obstante, se plantea un segundo ejemplo, Se trata de un modelo que también sigue el analizado en este artículo, pero desde la disciplina. Es un ejemplo elaborado para 5o de primaria de la República Bolivariana de Venezuela.

Anexo 2

En nuestro medio, todos los días utilizarnos energía tanto en el centro escolar, en el trabajo, en las empresas, en la calle, en la casa y en otros espacios que habitamos. Generalmente se hace un uso desmedido, provocando diversas consecuencias como el irracional consumo de energía eléctrica y el desmesurado consumo de fuentes no renovables como el petróleo, (.Cómo podríamos hacer para que el consumo de estas fuentes de energía sea racional y no tenga consecuencias negativas para el ser humano y el planeta?

¿Qué es la energía?¿De dónde proviene la energía?¿Cuántos tipos de energía existen? Debatiremos sobre cada una de estas interrogantes y sacaremos nuestras propias conclusiones.

En el mapa podermos observar en qué Estados hay petróleo.

¿Qué fuentes investigamos para conocer en qué Estados existe mayor producción de petróleo?

Registremos la cantidad de petróleo que existe en cada Estado.

¿Cual sera la unidad de medida del petróleo?

¿En qué Estados existe mayor producción de petróleo? ¿Cuánto de petróleo obtendrían en 5 días los dos primeros países de mayor producción?

¿Cuáles son los Estados que producen gas?

¿Corno podernos conocer la cantidad de reserva de g-as que existe en cada Estado?

Representaremos las reservas de gas en metros cúbicos, en el período de 2010 de cada uno de los Estados

Cuánto de reserva de gas tienen entre los tres primeros Estados de mayor producción en el 2010? ¿Cuánto tendrían hasta el 2015 si producen lo mismo que en2010?

Ya sabemos a cuánto equivale un barril de petróleo, por lo que podemos conocer ¿cuántos litros de petróleo hay en 4 barriles? Y en tres metros cúbicos, ¿cuántos litros de petróleo hay? Para responder esta otra necesitamos averiguar o recordar cuántos litros existen en un metro cúbico de petróleo.

¿Cuánto de reservas probadas de petróleo tiene Venezuela?

¿Cómo convertir en litros estas reservas de petróleo?

¿Este resultado es bastante o poco? ¿Por qué?

Si Venezuela produce 3,06 millones de barriles de crudo al día, ¡¿cuánto produce en diez días?

¿Cuál sería la combinación de países más aproximada para alcanzar a las reservas de Arabia Saudita? ¿Cuánto de reserva en litros tiene Arabia Saudita5

Investiguemos, en los 6 últimos años ¿cuánto costaba el barril de petróleo? Convirtamos lo proveniente de los dos últimos años en litros.

¿Cómo podríamos conocer los precios de los diferentes combustibles?

En:

Los periódicos.

La televisión.

Los centros de venta de combustibles.

Los libros,

Si visitamos las gasolineras -buena idea-, ¿qué necesitamos planificar para tal visita?

Debatamos sobre los aspectos que necesitarnos para realizar la visita. Una vez consensuadas nuestras ideas, elaboremos entre todas/os un conjunto de preguntas para la entrevista.

Ahora que contamos con el conjunto de preguntas que realizaremos en la entrevista, ¿qué debemos hacer?

Vamos a la gasolinera

¿Cómo nos fue en nuestra visita a la gasolinera?

Registremos todo lo que hicimos para realizar nuestro análisis y operaciones matemáticas posteriores.

¿Cuánto valdría 105 litros de gasolina?

Ya sabes cuántos litros de gasolina se vende al día aproximadamente, ¿cuántos litros se venderá en una semana?

Ya sabemos cuántos litros de diesel se vende al día aproximadamente, ¿cuánto dinero es recaudado en 3 y 12 días?

Reflexionemos sobre los efectos que producen los vehículos que usan diesel,

¿Cuáles son los problemas que ocasionan a nuestra salud?

¿Qué sucede con nuestro medio ambiente?

¿Quiénes son los más afectados?

¿Cómo podríamos mejorar esta situación?

¿Cuál sería la solución a esta problemática?

Consigue varias facturas de combustibles.

¿Que actividades lograríamos hacer con todas esas facturas? Identifica y registra los datos que tienen las facturas en la tabla 1.

Observemos la tabla

¿En qué estación se compró más gasolina? ¿Cuántos litros se compró ese día?

¿En qué fechas se pagó la misma cantidad?¿Cuál es el total?

¿Cuánto se pagaría por 185 litros de gasolina? ¿Y por 315 litros de diesel?

¿Cuánto de energía se consume en un mes y en un año en tu casa?

Consulta con tu familia acerca del monto total de pago por energía, así como el consumo en kwh en un mes y durante un año. Registra en tu cuaderno e intenta representar en un gráfico de barras.

Registra en la siguiente tabla los electrodomésticos que hay en tu casa, así como su potencia.

Si los equipos están apagados y no son desenchufados del interruptor, ¿piensas que se sigue consumiendo energía o no? Argumenta tu respuesta.

Analiza si es posible ahorrar energía y de qué forma.

¿Para qué se necesita ahorrar?

Con la ayuda de nuestro profesor, aprenderemos cómo calcular el consumo de cualquier tapo de electrodoméstico que registraste.

Una licuadora de mediana potencia, es decir de 400 watts, usada todos los días durante lOrnin (0,166h) para licuar un batido, <; cuánto de energía consume durante un mes?

¿Cómo lo realizaremos?

¿Que pasaría si logramos calcular la potencia de la licuadora por el tiempo de consumo en el día? ¿Qué vamos a encontrar? ¿Será que podemos describir el tipo de fórmula o ecuación que se esta utilizando?

¿Qué pasaría si logramos calcular la potencia de la licuadora por el tiempo de consumo durante el día, además por los días que tiene un mes? ¿Qué vamos a encontrar? ¿Será que podemos describir qué tipo de fórmula o ecuación se está utilizando?

¿Qué pasaría si logramos calcular la potencia de la licuadora por el tiempo de consumo en el día, además por los días que tiene un mes?, ¿y si le dividimos por 1000? ¿Por qué hay necesidad de dividir por 1000? ¿Será necesario dividir por 1000? ¿Qué resultado obtendremos?

Las ecuaciones que hicimos se parecen en algo a estas:

Si no,¿por qué?

¿Cuáles son las unidades de medida?

Ahora que podemos calcular el consumo de energía de la licúa dora, podremos calcular el consumo de energía de todos los electrodomésticos y así sabremos cuál gasta más energía.

Calculemos el consumo de los electrodomésticos 2 y 4 de tu tabla 2, durante 4 horas diarias de consumo.

¿Qué podemos hacer para consumir menos?

Investiguemos si existe una tarifa establecida del servicio eléctrico por cada kilowatt-hora de consumo.

Si así fuera, calculemos el valor que se debe pagar si se consume 330 kwh en un mes.

Hemos aprendido acerca de los diferentes combustibles, así como aprendimos acerca del consumo de energía de los electro domes o eos, y las formas de ahorrar energía en nuestra escuela y la casa. Ahora, por qué no emprendemos un nuevo estudio sobre el consumo diario del agua.

Nos autoevaluaremos

¿Qué aprendimos con estas actividades?

¿Para qué nos sirvieron estos conocimientos? {Qué es lo que mas te gustó del tema trabajado? ¿Qué fue lo que no te gustó?

En la siguiente tabla, describe los conocimientos nuevos, viejos y lo novedoso de nuestras actividades.
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