 COMEDOR EJECUTIVO ENTRADAS
TIRADITO, CEVICHE O CHIMPUN CALLAO Pescado 18.00
Lenguado o Corvina 29.00
Pulpo 20.00
Langostino 23.00 Camarones 30.00
Mixto 24.00
Mixto especial (Con camarones, langostino, erizo, corvina, conchas de abanico y mixtura) 34.00
CEVICHE “CAMPEON”
GANADOR DEL 1ER PREMIO AL “MEJOR CEVICHE DE LIMA Y DISTRITOS” DE RPP PROGRAMA “LA DIVINA COMIDA”
Camarones
Erizo o pulpa de cangrejo
Concha de pala
Langostinos
Lenguado
Leche de tigre
Para 02 personas 62.00
LECHE DE TIGRE: Pescado 9.00 Lenguado 12.00
PIQUEO FRIO : Tíradito
Chimpun Callao Mixto
Pulpo al Olivar
Causa Rellena con pulpa de cangrejo y Langostinos
Para 2 personas 38.00
ENSALADAS
Ensalada Cesar (lechuga, crotones, hilachas de pollo y queso parmesano ) 14.00
Ensalada del Chef (Jamón, queso, espárragos, huevos, aceituna, alcachofa,
champiñones y pollo) 15.00
Ensalada Mixta (Palta, lechuga, tomate, zanahoria, vainita, brócoli y cebolla ) 10.00
FRIAS
Causa rellena de pulpa de cangrejo y langostinos 18.00
Pulpo al olivar 20.00
Cocktaíl de camarones 27.00
Papa a la huancaina 10.00
Palta rellena con langostino 20.00
Causa rellena con pollo 13.00
CALIENTES
Pulpo al Carbón 27.00
Brochetas de Lomo 27.00
Brochetas de pollo 18.00
PIQUEOS
Tequeños (10 unidades) 12.00 Conchitas a la parmesana (8 unidades) 20.00
Empanaditas de camarones y almendras (10unidades) 20.00
Yuquitas a la huancaína (10unidades) 10.00
Chicharrón de calamar 18.00
Chicharrón de pescado 20.00
Chicharrón mixto 25.00
Chicharrón de pollo 18.00
Choros a la chalaca (10 unidades) 13.00
Parrillada de mariscos (con salsa de la casa y papas amarillas fritas)
Para 02 personas 34.00
Jalea Mixta personal 26.00
Jalea mixta para 2 personas 37.00
PIQUEOS PARA VARIAS PERSONAS
Bacanal:
Camarones enteros a la plancha (1/2 kilo)
Para 2 personas 60.00
Parapapá:
Chicharrón de calamar
Empanaditas de camarones y almendras
Chicharrón de langostinos
Brocheta de pescado
Para 04 personas 66.00
Gran Tartufo:
Conchitas a la parmesana
Chicharrón de lenguado
Chicharrón de calamar
Camarones a la milanesa
Para 06 personas 92.00
SOPAS Y CREMAS
Ritmo criollo (Elaborada con lomo fino, cabello de ángel y leche) 16.00
Chupe de camarones 26.00
Ay, Ay, Ay (Parihuela especial de la casa) 24.00
El Goleador (Concentrado de Choros) 12.00
DIETAS:
Papillote:
(Filete magro al vapor, cubierto con platina)
Guarnición: Espárragos, brócoli, champignones, legumbres surtidas y caldo
De pollo 19.00
De pescado 19.00
De lenguado o corvina 30.00
Dieta de pollo 18.00
(Cabello de ángel, Pechuga de pollo, papa amarilla, vainita, zanahoria)
PLATOS CRIOLLOS
Cau-Cau 17.00
Ají de gallina 19.00
Lomo fino saltado 27.00
Arroz con pato deshuesado 29.00
Seco de lomo fino 27.00
Corazón Intimo
(Tacu-Tacu con lomo fino saltado) 28.00
Grozní Personal
(Tacu-Tacu con camarones) 34.00
Tacu-Tacu con mariscos a lo macho 28.00
PESCADO ENTERO DEL DIA
Chita, Páramo en cuatro salsas
Ostiones
Estragon y espárragos
Ajonjolí y durazno
Ajillo
NOTA: precio según peso, favor consultar
PLATOS DE FONDO
(Pescados y Mariscos)
LENGUADO - PESCADO
Pescado a la Provenzal con Champiñones 32.00 22.00
Pescado a la Florentina con camarones 34.00 22.00
Cordón blue 32.00 22.00
Trenzas de Oro (Envuelto con trucha ahumada, crema y queso) 34.00 24.00
Espinel (Relleno con conchitas en salsa de champiñones) 34.00 24.00
Stylo (Enrollado con espárragos al Estragon) 32.00 24.00
Veinte Poemas (En salsa de pulpa de cangrejo y langostino) 34.00 24.00
Madagascar (Almendrado relleno con Mozzarella acompañado
con ensalada rusa) 32.00 22.00
ESPECIALIDADES
LENGUADO - PESCADO
Perla Azul (Trucha rellena con Jamón y queso en salsa de espárragos) 32.00 22.00
La Reserve (Trucha a la crema con champigñones) 30.00 22.00
Edén (Lenguado gratinado con alcachofas) 32.00 22.00
Tia Gigi (Lenguado relleno con camarones y pulpa de cangrejo,
servido en una concha gigante de ostión) 40.00 26.00
Six Bits (Risotto cubierto de conchitas, camarones, langostinos
y champignones al graten) 35.00
Garra crema (Parrillada de mariscos selectos, especialidad de la casa)
Para 2 personas 50.00
POLLO:
Pollo al Cognac con champignones (Salteado con mantequilla,
flambeado al cognac, acompañado con puré de papa amarilla) 20.00
Milanesa de pollo 18.00
Spaguetti saltado c/pollo 20.00
Simonetto (Suprema de pollo con mozzarella, champignones, pimientos y
salsa española) 20.00
Cordon blue 20.00
Tornado (Crocante, enrrollado con queso mozzarella y pizca de orégano
acompañado de panaché de legumbres y papas al hilo) 22.00
PASTAS:
Fettuccini o spaguetti al pesto con bistec apanado 22.00
Fettuccini a la crema con alcachofa y champignones 20.00
Ravioles a la bolognesa 20.00
Ravioles a lo alfredo 20.00
Ravioles a la crema con alcachofa y champignones 21.00
Fettuccini a la bolognesa 17.00
Fettuccini a lo alfredo 17.00
ARROZ:
Con Conchas 26.00
Con Mariscos 24.00
Con Camarones 32.00
Con conchas y langostino 30.00
CHAUFA:
De Pollo 20.00
De Pescado 20.00
De Mariscos 24.00
De lenguado 34.00
De Camarones 34.00
De langostino 27.00
PAELLA:
Paella Personal 27.00
Paella para 2 personas 44.00
Castañuela (Paella especial con camarones) 34.00
LOMO FINO:
A la pimienta 30.00
Filet Mignon 30.00
La Negrita(Lomo relleno con jamón y queso, acompañado con arrozal olivar) 31.00
GUARNICIONES
Arroz 6.00
Arroz con choclo 6.50
Choclo sancochado 5.00
Frijoles 8.00
Huevo frito 3.00
Pan al Ajo 3.00
Papas Fritas 7.00
Plátano frito 5.00
Porción de legumbres 6.50
Puré de papas 6.50
Tacu Tacu 12.00
Tortilla de verduras la Negrita (3 cm alto) 10.00
POSTRES
Ensalada de Fruta 6.50
Durazno al Jugo 6.50
Tocino del cielo (Crema volteada especial elaborada en base a leche
condensada y coco rayado) 7.00
Mousse de maracuya 6.50
CALIENTES
Panqueque con manjar blanco 7.00
Panqueque con helado 8.00
Panqueque con durazno acaramelado 10.00
Panqueque con manzana acaramelada 10.00
HELADOS
01 Bola 4.00
02 Bola 6.00
Peach Melva 9.00
Banana Split 9.00
Creppe Suzette 17.00
Tutti-Frutti 9.00
Crepe Suchard 12.00
SANDWICHES
Triple huevo, tomate y palta 6.00
Triple de pollo, jamón y queso 7.00
Mixto de jamón y queso 6.50
Mixto completo 7.00
Huevo revueltos con tostadas 6.50
Hamburguesa con papas fritas 9.00
Cheese burguer 9.00
Lomo 17.00
Pollo 7.00
Tostadas 4.50
REFRESCO
Vaso Jarra
Chicha Morada 3.00 10.00
Maracuya 3.00 10.00
Limonada 3.00 10.00
Limonada Frozen 4.00 12.00
BEBIDAS FRIAS
Gaseosa (pepsi, triple kola y concordia) 3.00
Gaseosa ( coca cola ,inca cola, fanta , sprite) 3.50
Cerveza grande 6.50
Cerveza grande cuzqueña 7.50
Cerveza chica cuzqueña 5.50
Cerveza chica 4.50
Malta chica 5.50
Malta grande 7.50
BEBIDAS CALIENTES
Infusiones 3.00
Café Americano 4.00
Café Express 4.00
Café con leche 5.00
Café Capuccino con crema 5.50
Café Cortado 4.50
JUGOS
Piña 4.00
Papaya 4.00
Surtido (fresa, papaya, pina ,melón y plátano) 5.50
Especial ( fresa, papaya, pina, melón , plátano ,leche huevo
y un toque de algarrobina) 6.50
Melón 4.00
Fresa 5.00
Fresa con leche 7.00
Naranja 4.00
CARTA BAR
COCTELES CON PISCO
BIONDI
PISCO SOUR 12.00 14.00
PISCO SOUR DOBLE 17.00 19.00
ALGARROBINA 13.00 14.00
ALGARROBINA DOBLE 18.00 19.00
CHILCANO 12.00 14.00
COPA DE PISCO 12.00 14.00
COCTELES CON RON
Nacional Importado
PINA COLADA 13.00 15.00
DAIQUIRIS DE DURAZNO, FRESA Y LIMON 13.00 15.00
CUBA LIBRE 12.00 15.00
RON CARTABIO RUBIO(750 ML) 70.00
BOT.RON APPLETON (750 ML) 60.00
BOT TEQUILA (750 ML) 80.00
COCTELES CON VODKA
VODKA TONIC 13.00 15.00
VODKA DRY 13.00 15.00
SCREWDRIVER 13.00 15.00
BLODY MARY 14.00 16.00
BOT.VODKA ABSOLUT (750 ML) 80.00
BOT. VODKA PARAMONGA 40.00
COCTELES CON GIN
Nacional Importado
GIN CON GIN 14.00 16.00
GIN CON TONICA 14.00 16.00
BOT.GIN TANQUERAY 16.00
BOT.GIN PARAMONGA 45.00
POUSSE CAFE
ANIS NAJAR 12.00
ANIS DEL MONO 17.00
MENTA 14.00
IRISH COFFE 14.00
TEQUILA 14.00
AMARETTO 15.00
KAHLUA 14.00
BAILEYS 18.00
WHISKY
JWER 14.00
JWEN 18.00
BOT.JWEN ( 750 ML) 160.00
BOT JWER ( 750 ML) 90.00
BOT OLD PARR 160.00
COCTELES
APPLE MARTINI 15.00
RUSO NEGRO 15.00
RUSO BLANCO 15.00
CAMPARI ORANGE 14.00
MARGARITA 17.00
CARTA DE VINOS
VINO BLANCO
CASILLERO DEL DIABLO 50.00
ESCORIHUELA GASCON 80.00
MISIONES DE RENGO 60.00
GRAN BLANCO TACAMA 50.00
VINO DE LA CASA 35.00
TACAMA BLANCO DE BLANCOS 70.00
COPA 7.00
VINO TINTO
TACAMA GRAN TINTO 50.00
TACAMA TINTO SELECCIÓN ESPECIAL 70.00
RESERVA SEGU 50.00
CASILLERO DEL DIABLO CABER SAUVIGNON 50.00
NAVARRO CORREA 70.00
LUIGUI BOSCA 70.00
DON MATIAS 60.00
COVER POR PERSONA: S/. 2.00
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