Resumen El presente Proyecto de Investigación será realizado en una empresa que se dedica a la importación, almacenamiento y comercialización de productos de plástico.






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títuloResumen El presente Proyecto de Investigación será realizado en una empresa que se dedica a la importación, almacenamiento y comercialización de productos de plástico.
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fecha de publicación04.06.2015
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Indicadores del sistema de gestión de inventarios


Los indicadores en general, son aquellas relaciones de datos numéricos se utilizan para poder evaluar el desempeño y los resultados de cada componente de gestión que sea clave en una organización. Asimismo, los indicares, permiten determinar que tan cerca se está de las metas y los objetivos planteados por la empresa. Resulta relevante que cualquier empresa hoy en día desarrolle el manejo de los indicadores para que la información obtenida se pueda analizar y con ello crear nuevos cambios favorables en ella.

Por otro lado, los indicadores logísticos son aquellos indicadores cuantitativos que se aplican a la gestión de abastecimiento que incluyen los procesos de recepción, almacenamiento, inventarios, despacho, distribución, entregas, facturación, etc16.

Asimismo, el objetivo de los indicadores de gestión es evaluar la eficiencia de la gestión logística dentro de la organización y así poder lograr un control permanente de las distintas operaciones que se realizan en la organización. Para poder detectar las fallas y buscar mejorar en forma general la cadena de abastecimiento.

Además, en lo que se refiere a los indicadores de gestión de inventarios a continuación se mencionaran algunos de ellos17:

- Días de inventario, el cual determina para que periodo en promedio la empresa mantiene inventarios.

- Faltantes de inventario, el cual mide la ruptura de los inventarios, es decir, la cantidad de productos faltantes en el inventario.

- Porcentaje de reducción de existencias obsoletas o deterioradas.

- Porcentaje de cumplimiento de políticas de inventarios

- Rendimiento anual de actividades

Con los indicadores de gestión mencionados anteriormente se puede lograr tener un panorama de cómo se están desempeñándose las labores en la empresa para con ello establecer cuales serían los temas dentro del modelo de gestión de inventarios en una empresa.


Importancia de los sistemas de gestión de inventarios


La gestión de inventarios es sumamente importante para las empresas, porque mediante ella se puede mantener la competitividad de la empresa.

La autora Ortiz menciona que se pueden alcanzar diversas metas al poseer un sistema de gestión de inventarios las cuales son: Una mayor probabilidad de poder ofrecer un servicio acorde con los requisitos de la demanda. Además, se puede minimizar las inversiones del capital pero sin dejar de atender a la demanda y lograr una rentabilidad esperada sobre las inversiones de los inventarios18.

Es decir, un sistema de gestión de inventarios puede crear una ventaja competitiva. Debido a que, puede lograr satisfacer las necesidades de los clientes pero manteniendo los costos de inventarios bajos y además logrando gestionar adecuadamente sus operaciones.

Asimismo, muchas empresas tienen el problema de que poseen elevados inventarios, los que les generan costos de almacenamiento y otros mas, y por otro lado también que no poseen el adecuado stock de los productos que realmente generan la ganancia de la empresa. Para ello, también un sistema de gestión de inventarios puede ayudar a solucionar dicho problema.

CAPÍTULO 2 : ANÁLISIS Y DIAGNÓSTICO DE LA EMPRESA


En el presente capítulo, se analizará la situación actual de la empresa y se identificará lo problemas existentes, identificando las causas raíces haciendo uso de herramientas de calidad.

Descripción de la empresa


La empresa en estudio fue fundada en Ecuador en 1961. Actualmente, fabrica y comercializa, a nivel internacional calzado, juguetes, cuero sintético, y artículos plásticos para fuera y dentro del hogar. La planta se encuentra en Ecuador de donde exporta hacia Latinoamérica y el Caribe, sus más de tres mil ítems. La empresa cuenta con unos 1200 colaboradores.

El presente trabajo centrará su investigación en la subsidiaría peruana que se encarga de la importación y comercialización de los productos de plásticos para fuera y dentro del hogar. Actualmente en nuestro país, trabajan para esta empresa alrededor de 20 colaboradores, incluyendo practicantes. Las principales áreas de desempeño son: finanzas, comercial y operaciones. El volumen de ventas del 2008 fue de 3´585,497 soles.

Además, en el Perú la empresa cuenta con dos locales: la oficina principal que se encuentra ubicada en el distrito de San Isidro y el almacén ubicado en el distrito de Ate.

Asimismo, En el Perú la empresa ocupa el quinto lugar respecto a sus competidores Rey, Duraplast, Polimplast y Basa. En Ecuador es la empresa Líder en Plásticos y es reconocida también en varios países de América Latina y El Caribe.

Estrategias empresariales


La empresa tiene como misión “Proveer excelentes productos y servicios, mediante la innovación permanente y la valoración de nuestras marcas para satisfacer las expectativas de los clientes, mantener el liderazgo en el mercado y la prosperidad de accionistas y colaboradores”.

Además, el compromiso de la empresa es el de: aumentar el grado de profesionalidad y compromiso de sus empleados, y ser la opción preferida de empleo.

Asimismo, la empresa se ha trazado los siguientes objetivos:

Mejorar el servicio de atención a los clientes fortaleciendo su imagen y calidad, así como también la rápida atención de las necesidades de los clientes.

Lograr un incremento de las ventas en 12% con respecto al año anterior.

Incrementar más personal en la empresa para crear nuevas áreas como pueden ser las de Marketing y Recursos Humanos y posiblemente más adelante fabricar los productos en Perú.

Mapa de Procesos


Los procesos que se realizan en la empresa se pueden clasificar como: estratégicos, claves o de soporte. A continuación en el siguiente gráfico se muestra el mapa de procesos de la empresa.

Gráfico1: Mapa de Procesos

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Fuente: Elaboración propia

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A continuación se explicará cada uno de los procesos indicados en el mapa de procesos mostrado en el grafico anterior:

En primer lugar, dentro de los procesos estratégicos se tiene el estudio de mercado que es algo esencial para poder realizar la planeación de las importaciones y las ventas de la empresa. Además, se tiene también el proceso de planeamiento estratégico que por medio de el dependen todas las actividades de la empresa. Y finalmente el proceso de control de presupuesto, debido a que del nivel que se encuentre va depender el desarrollo de los demás procesos.

Por otro lado, los procesos claves son: el de importación y ventas. Debido a que, como no se cuenta con una planta en la subsidiaria peruana lo primordial del negocia son las ventas de los productos de plástico. Además, en base a las proyecciones de ventas se realizan los pedidos de los productos a Ecuador y esto forma parte del proceso clave de importación.

Finalmente, en lo que se refiere a los procesos de soporte en primer lugar se tiene el proceso de compras. En segundo lugar, se tiene el proceso de servicio al cliente mediante el se controla las solicitudes y mercadería y el despacho de las mismas. También, se encuentra el proceso de finanzas y contabilidad. Por último, también está el proceso de tecnología de información, debido a que sin las herramientas tecnológicas la empresa no podría realizar sus labores adecuadamente.

Organigrama


Actualmente, la empresa cuenta con un total de 20 colaboradores de los cuales el 35% se encuentra en le área de operaciones y el 65% forman parte de las áreas de finanzas y comercial. A continuación se mostrará el organigrama de la empresa:

Gráfico 2: Organigrama de la empresa

El organigrama de la empresa se encuentra estructurado de forma funcional. El área de Administración y finanzas se encarga de todo lo concerniente a la cobranza, costos y créditos. El área comercial comprende todo lo que se refiere a las ventas de los productos y las personas encargadas son los coordinadores de negocio. Y el área de operaciones abarca el almacén de productos terminados donde se encuentra la persona encargada del almacén y los respectivos ayudantes.
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