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02. ACOGIENDO AL CLIENTE
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02. ZERBITZARIAK HARRERA EGIN
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- Buenas tardes. ¿Cuántos son en total para comer?
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- Arratsalde on. Zenbat zarete guztira bazkaltzeko?
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- Buenas noches. ¿Tienen mesa reservada? Pues lo siento, pero el comedor está lleno.
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- Gabon. Mahaia erreserbaturik al daukazue? Bada, sentitzen dut, jantokia beterik dago.
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- Adelante. ¿Dónde quieren sentarse?
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- Bai, aurrera. Non eseri nahi duzue?
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- Sí, pasen. Siéntense donde quieran.
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- Bai, aurrera. Eseri nahi duzuen tokian.
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- Excepto en esa mesa que está reservada, pueden ponerse en la mesa que ustedes quieran.
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- Erreserbatutako mahai horretan izan ezik, beste edozein mahaitan jar zaitezkete.
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- Tendrán que esperar una media hora, más o menos. En esa mesa, están acabando.
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- Ordu erditxo bat itxoin beharko duzue. Mahai horretakoak bukatzen ari dira.
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- Lo siento, pero la cocina está cerrada. Nuestro horario es hasta las 16:00 horas.
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- Sentitzen dut, baina sukaldea itxita dago. Gure ordutegia arratsaldeko 16:00ak artekoa da.
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- ¿Quieren que les retire
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el abrigo?
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- Nahi al duzue
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berokiak
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jasotzea?
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la chaqueta?
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txamarrak
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el paraguas?
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aterkia
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- Sí, enseguida les traigo una trona para el bebé.
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- Bai, segituan ekarriko dizuet haur-aulki altua haurtxoarentzat.
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- ¿Cuántos cojines necesitan?
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- Zenbat kuxin behar dituzue?
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- ¿Prefieren que les baje un poco el aire acondicionado o les parece bien tal y como está ahora?
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- Zer nahi duzue, aire girotua pixka bat jaistea edota dagoen bezala ondo iruditzen zaizue?
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- ¿Les molesta el aire acondicionado?
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- Aire girotuak enbarazu egiten al dizue?
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- ¿Quieren que quite el aire acondicionado?
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- Aire girotua kentzea nahi al duzue?
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03. ¿SE PUEDE FUMAR?
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03. ERRE DAITEKE?
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- Sí, en este restaurante se puede fumar.
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- Bai, jatetxe honetan libre da erretzea.
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- No, lo siento. En este bar está prohibido fumar. Mire ese cartel.
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- Ez, taberna honetan erretzea debekatua dago. Begira horko kartel horri.
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- Perdone, pero esta es la zona de no fumadores. Para fumar debe ir usted a aquella otra zona.
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- Barkatu, baina hau ez-erretzaileen gunea da. Erretzeko beste zona horretara joan behar duzu.
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- No, aquí no vendemos tabaco (cigarrillos).
No, aquí no tenemos puros.
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- Ez, hemen ez dugu zigarrorik saltzen.
Ez, hemen ez daukagu pururik.
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- Sí, ahora mismo le traigo los puros. ¿Qué marca de puros quiere usted?
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- Bai, oraintxe ekarriko dizkizut puruak. Ze markatakoak nahi dituzu?
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- ¿Necesitan papel de fumar?
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- Zigarro-paperik behar al duzue?
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- ¿Quién me ha pedido un cenicero?
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- Hautsontzia nork eskatu dit?
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04. COGIENDO LA COMANDA
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04. ESKAERA HARTU
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- ¿Han pensado ustedes qué van a tomar?
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- Pentsatu al duzue zer nahi duzuen?
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- ¿Prefieren el menú del día o van a comer a la carta?
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- Eguneko menua ala kartakoa nahi duzue?
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- No, los fines de semana no tenemos menú del día.
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- Ez, asteburuetan ez daukagu eguneko menurik.
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- Los sábados y domingos tenemos menús especiales, algo más caros que el menú del día.
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- Larunbat eta igandeetan menu bereziak eskaintzen ditugu, zertxobait garestiagoak.
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- ¿Qué tomarán para empezar?
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- Zer hartuko duzue hasteko?
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- ¿Han pensado ya el segundo plato?
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- Pentsatu al duzue zein izango den bigarren platera?
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- ¿Van a tomar postre?
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- Postrerik hartu behar duzue?
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- Y para beber, ¿vino o sidra? El vino, ¿quieren el de la casa o les traigo la carta de vinos?
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- Eta edateko, ardoa ala sagardoa? Ardoa, etxekoa hartuko duzue ala ardoen karta ekarriko dizuet?
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- ¿Van a tomar ustedes café? ¿Y alguna copa o licor?
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- Kaferik hartu behar duzue? Eta pattarrik edo koparik?
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- ¿Cuántos de ustedes van a beber cava / champán, para sacar copas especiales?
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- Zenbatek edango duzue xanpaina, kopa bereziak ateratzeko?
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- En el menú del día,
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- Eguneko menuan,
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- De primer plato tienen para elegir
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ensalada mixta.
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puerros con patatas.
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canelones rellenos de carne.
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arroz con tomate.
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alubias blancas.
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- Aurreneko plateran
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entsalada mistoa
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dauzkazue.
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porru-patatak
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haragiz betetako kaneloiak
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arroza tomatearekin
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babarrun zuriak
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- Luego, de segundo
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lomo de cerdo con pimientos
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a elegir.
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hamburguesas con tomate
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merluza frita
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pollo
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San jacobos
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- Gero, bigarren plater bezala
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txerri-solomoa piperrekin
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dauzkazue aukeran.
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hanburgesak tomatearekin
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legatz frijitua
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oilaskoa
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San jakoboak
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- Y para terminar, de postre
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yogur.
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- Postrerako, berriz
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jogurtak.
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fruta.
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fruta.
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tartas caseras.
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etxeko tartak.
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- Pueden pedir también el menú degustación, pero en ese caso tienen que elegirlo todos los comensales.
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- Dastatzeko menua ere eska dezakezue, baina orduan mahaikide guztiek aukeratu behar duzue.
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- Si prefieren, también disponemos de un menú especial para vegetarianos.
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- Nahi izanez gero, begetarianoentzako menu berezia ere badugu.
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- ¿Quieren la carta de platos combinados?
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- Plater konbinatuen karta nahi duzue?
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- De la carta, se nos han acabado el lenguado y el besugo. Y sólo nos queda rape para dos personas.
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- Kartan dagoenetik, mihi-arraina eta bisigua bukatu egin zaizkigu. Eta zapoa birentzako bakarrik geratzen da.
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- Además de la carta, hoy tenemos percebes y también rodaballo.
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- Kartaz gain, gaur erreboiloa eta lanpernak ere badauzkagu.
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- Hoy les recomiendo especialmente los
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chipirones Pelayo.
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- Gaur
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Pelaio txipiroiak
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gomendatzen dizkizuet bereziki.
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revuelto de hongos.
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onddo-nahastura
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pichón.
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usakumea
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- ¿Quiere aceitunas negras o verdes? ¿Con hueso o rellenas de anchoa? ¿Omezcla de las dos clases?
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- Olibak zer nahi dituzu, beltzak ala berdeak? Hezurdunak ala antxoaz beteak? Edota bietatik, nahasian?
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- La ensalada especial de la casa está compuesta de lechuga, gulas, queso, palmitos y atún.
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- Etxeko entsalada bereziak hurrengo osagaiak dauzka: letxuga, gulak, gazta, palmitoak eta atuna.
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- La carne ¿cómo la quieren, muy hecha, poco hecha o cómo?
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- Haragia nola egina nahi duzue: gutxi egina, asko egina, edo nola?
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- El queso ¿cómo lo quiere, fuerte o suave?
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- Gazta, nolakoa nahi duzu, fuertea ala suabea?
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05. SIRVIENDO LA COMIDA
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05. JANARIA ZERBITZATU
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a)
A LA HORA DEL DESAYUNO
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a)
GOSARI GARAIAN
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- El (café) descafeinado, ¿lo quiere de máquina o de sobre?
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- (Kafe) kafeinagabea zer nahi duzu, makinakoa ala sobrekoa?
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- Aquí tienen el cortado y el solo. ¿Desean algo para comer?
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- Ebakia eta hutsa dira hauek. Jateko ezer behar al duzue?
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- En esta cesta tienen los edulcorantes (azúcar y sacarina). Coja lo que necesite.
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- Gozagarriak otarretxo honetan dauzkazue: azukrea eta sakarina. Hartu behar duzuna.
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- Buenos días. ¿Tomará también zumo de naranja con el café?
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- Egun on. Kafearekin laranja-zukua ere hartuko al duzu?
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- ¿Qué va a tomar con el café con leche: un cruasán o una tostada con mermelada?
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- Eta kafesnearekin, zer nahi duzu jateko: kruasana ala txigorkia marmeladarekin?
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b)
EN EL BAR, CHIQUITOS Y PINCHOS
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b)
TABERNAN, EDARIAK, PINTXOAK
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- ¿Me ha pedido caña o zurito?
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- Kaña ala zuritoa eskatu didazu?
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- De los zuritos que me ha pedido, ¿cuántos son con gaseosa?
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- Eskatutako zuritoetatik, zenbat nahi dituzu gaseosarekin?
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- Este es el crianza, este es reserva y estos otros, los vinos del año (especiales).
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- Hau ardo ondua da, hau erreserba, eta hau, berriz, urteko ardoa.
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- No, no le puedo servir, tenemos prohibida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.
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- Ez, ezin dizut zerbitzatu, debekatuta baitaukagu 18 urtez beherakoei edari alkoholdunak saltzea.
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- ¿Quieren algún pincho caliente? ¿Quiere que le caliente la banderilla?
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- Pintxo berorik nahi duzue? Nahi al duzu pintxoa berotzea?
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- Tome un plato. Escoja usted mismo los pinchos.
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- Hartu platera. Zeuek hautatu pintxoak.
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- ¿Cuántos les pongo?
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- Zenbat jarriko dizkizuet?
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- Estos pinchos acaban de salir de la cocina, esos otros en cambio son de hace un rato.
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- Pintxo hauek egin berri-berriak dira; horiek, lehentxeagokoak dituzu.
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- Tenemos gran variedad ede tortillas: de jamón, de chorizo, de anchoas, de champiñones, etc.
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- Arrautzopiletan aukera handia daukagu: urdaiazpikoa, txorizoa, antxoak, barrengorriak,...
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- El agua mineral ¿cómo la quiere, natural o fría? ¿Con gas o sin gas?
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- Ur minerala zer nahi duzu, naturala ala hotza? Gasduna ala gasgabea?
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- ¿Quiere vaso para beber
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el batido?
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- Basorik behar al duzu
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irabiatua
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edateko?
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la cerveza?
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garagardoa
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la sidra?
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sagardoa
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la sangría?
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sangria.
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- ¿Cuántos vasos necesitan para beber el agua?
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- Zenbat edalontzi behar dituzue ura edateko?
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- ¿Desea hielo para el refresco? ¿Cuántos cubitos quiere? ¿Le bastan con un par?
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- Izotz-koskorrik nahi al duzu freskagarriarentzat? Pare batekin nahikoa duzu?
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c)
EN EL BAR, BOCADILLOS
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c)
TABERNAN, OGITARTEKOAK
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- No, no tenemos bocadillos calientes. La cocina está cerrada ya. Si quiere, le puedo poner un bocadillo de
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jamón.
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queso.
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chorizo.
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- Ez, ez daukagu ogitarteko berorik. Sukaldea itxita dago jadanik. Nahi izanez gero
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urdaiazpiko
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ogitarteko bat jar diezazuket.
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gazta
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txorizo
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- Muy bien, ¿qué bocadillos desea? Le podemos preparar lo que usted quiera
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lomo.
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queso.
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bacon.
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tortilla.
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jamón.
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lomo con pimientos.
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jamón y queso.
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- Bai, ze ogitarteko nahi zenituzke? Zuk nahi duzuna prestatuko dizugu
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solomoa.
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gazta.
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hirugiharra.
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arrautzopila.
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urdaiazpikoa.
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solomoa piperrekin.
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gazta urdaiazpikoarekin.
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- ¿Cuántos vasos quieren con la botella de sidra?
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- Zenbat baso behar dituzue sagardo-botilarekin?
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- Sí, este es el de tortilla de patatas; este de anchoa y ese, en cambio, de tortilla de jamón.
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- Bai, hau patata-arrautzopila da; beste hau, antxoazkoa eta hori, berriz, urdaiazpikozkoa.
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d)
EN EL RESTAURANTE, A LA HORA DE COMER/CENAR
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d)
JATETXEAN, OTORDUA BITARTEAN
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- Tenga cuidado con el plato, que quema. Está muy caliente.
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- Kontu izan platerarekin, erre egiten du, oso beroa dago-eta.
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- ¿Quién necesitaba las vinagreras para aliñar la ensalada?
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- Nork behar zituen olioa eta ozpina entsalada maneatzeko?
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- Aquí tienen
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los entrantes.
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- Hementxe dituzue
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sarrerak.
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el primer plato.
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lehen platera.
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el pescado.
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arraina.
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la carne.
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haragia.
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el pollo.
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oilaskoa.
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el queso.
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gazta.
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los postres.
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postrea.
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los helados.
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izozkiak.
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el vino.
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ardoa.
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la sidra.
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sagardoa.
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el agua.
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ura.
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- Que (les) aproveche.
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- On egin diezazuela.
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06. EL CLIENTE PROTESTA
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06. PROTESTA EGIN
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- Sí, ahora mismo viene (le traigo) (sale)
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el pincho
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que ha pedido.
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- Bai, oraintxe dator zuk eskatutako
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pintxoa.
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la ración
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arrazioa.
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el bocadillo
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ogitartekoa.
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- ¿Qué, no estaba buena
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la merluza?
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- Zer, ez al zegoen ona
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legatza?
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el filete?
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xerra?
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el jamón?
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urdaiazpikoa?
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- ¿Quiere que le traiga alguna cosa más?
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- Nahi al duzu beste zerbait ekartzea?
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- Perdone, ahora mismo le traigo los palillos.
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- Barkatu, oraintxe ekarriko dizkizut txotxak.
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- Un momento, ahora mismo les hago caso.
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- Bai, barkatu
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oraintxe egingo dizuet kasu.
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- Perdone, enseguida vengo.
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oraintxe naiz zuekin.
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- Sí, lo siento, ahora les atiendo.
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oraintxe atendituko zaituztet.
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- ¿Les parece que la música está demasiado fuerte?
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- Zer, musika ozenegi dagoela iruditzen al zaizue?
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- ¿Desea la lista de precios?
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- Prezioen zerrenda nahi al duzu?
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- Tenga, aquí tiene la hoja de reclamaciones, como me ha pedido.
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- Tori, hementxe daukazu erreklamazio-orria, zuk eskatu bezala.
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- No, la cuenta está bien, La hemos revisado y el importe es correcto. ¿Les parece demasiado caro?
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- Ez, kontua ondo dago. Berrikusi dugu, eta zenbatekoa zuzena da. Garestiegia iruditzen al zaizue?
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- No, no hay ninguna confusión. Estos son los vinos, y estos son los precios de los postres.
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- Ez, ez dago nahasketarik. Hauek ardoak dira, eta beste hau, berriz, postreen prezioa da.
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07. FELICITACIONES AL COCINERO
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07. SUKALDARIA ZORIONDU
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- Esango diot sukaldariari prestatutako paella asko gustatu zaizuela.
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- Enseguida le digo al cocinero que la paella les ha encantado.
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- Muchas gracias
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de parte del cocinero.
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- Mila esker
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sukaldariaren partetik.
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- Muy agradecido
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- Eskerrik asko
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- Mil gracias
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- Esker aunitz
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- Pozten nau jandakoa gustatu zaizuela ikusteak.
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- Me alegro de ver que la comida les ha gustado.
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08. ¿DÓNDE ESTÁ EL SERVICIO?
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08. NON DAGO KOMUNA?
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- Sí, yendo por ahí a la izquierda, la primera puerta.
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- Bai, hortik joan eta ezkerretara, lehenengo atean daukazu komuna.
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- El servicio está en el piso de abajo.
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- Beheko solairuan dago komuna.
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- Sí, pero coja la llave, porque el servicio de señoras está cerrado.
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- Bai, baina har ezazu giltza, emakumezkoen komuna itxita dago-eta.
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09. LA CUENTA, POR FAVOR
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09. KONTUA ESKATU
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- ¿Desea usted pagar con tarjeta?
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- Txartelarekin ordaindu nahi duzu?
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- Cómo no, claro que puede pagar con tarjeta. ¿Puede enseñarme el DNI por favor?
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- Bai, noski. Txartelarekin ordaindu dezakezu. Zure nortasun-agiria erakutsiko didazu mesedez?
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- ¿Podría firmar ahí, si es tan amable?
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- Sinatuko duzu hemen, arren?
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- ¿Quieren cuentas separadas?
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- Kontu bananduak nahi al dituzue?
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- Muchas gracias, ahora le traigo los cambios.
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- Milesker, oraintxe ekarriko dizkizut bueltak.
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