Los círculos de calidad en empresas de manufactura en méxico primitivo reyes aguilar






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PARTE I
MARCO TEÓRICO
CAPITULO 1. DESARROLLO DE LA ADMINISTRACIÓN POR CALIDAD
Introducción

Con objeto de encontrar algunas respuestas a los objetivos específicos planteados, en este capítulo se hace una revisión de la literatura analizando lo siguiente: se analiza el aspecto epistemológico de la administración; las primeras escuelas que conformaron la administración científica que consideraba al trabajador como extensión de la máquina, aplicada en algunas empresas mexicanas todavía hoy en día; se analiza la teoría clásica que busca la eficiencia de la organización y las escuelas de relaciones humanas como reacción a las anteriores en el trato al empleado; se analiza la escuela de las nuevas relaciones humanas basadas en la motivación, con una crítica de su aplicabilidad a México donde aún no se han resuelto las necesidades fisiológicas de los trabajadores; se analizan los conceptos de los grupos de trabajo fundamento de operación interna de los CCC; se analizan las principales escuelas administrativas modernas y su contribución a la administración por calidad; también se analizan los diversos autores que han ido conformando lo que hoy conocemos como Administración por calidad o control total de calidad, plataforma de los CCC, tanto en Occidente como en Japón. Se hace una revisión de la aparición de los CCC tanto en Japón como en occidente y sus resultados iniciales. Al final se establecen algunas reflexiones y comentarios sobre los temas antes mencionados.
1.1 Consideraciones epistemológicas de la administración

Para George Terry, “La ciencia de la administración es un cuerpo de conocimientos sistematizados, acumulados y aceptados con referencia a la comprensión de las verdades generales relativas a la administración”.7 La administración no es tan exacta como las ciencias físicas, como las matemáticas o las químicas. Personas distintas no pensarán, actuarán o reaccionarán de la misma manera en circunstancias idénticas; para Koontz,8 administración es el proceso de diseñar y mantener un ambiente en el cual los individuos, trabajando en grupos, logren en forma eficiente objetivos seleccionados; según Katz, los gerentes que triunfan son eclécticos, ya que deben poseer habilidades en las áreas técnicas, humanas y conceptuales de la vida organizacional.9 A niveles organizacionales más bajos, están involucradas necesidades más técnicas y humanas, con menos énfasis en el trabajo conceptual, es el área de operación de los círculos de control de calidad (CCC).
De acuerdo a Ballina,10 a pesar de su importancia, el concepto de administración continúa siendo un término ambiguo y confuso. En sentido epistemológico, la administración no existe, es sólo una idea, es un concepto por investigar. Lo mismo se aplica a la Administración por calidad.
1.2 Antecedentes de la Administración

La teoría de la administración se desarrolló básicamente en los países industrializados, en respuesta a los problemas que presentaron las grandes empresas características del sistema capitalista.11 Sus primeros indicios se observan con el economista Adam Smith con el concepto de división del trabajo para aumentar la productividad en 1776.12

Smith notó que en una industria de fabricación de alfileres, diez personas, cada una realizando una tarea específica, podrían producir 48,000 alfileres por día. Propuso que si cada uno trabajara por separado y en forma independiente, los diez trabajadores tendrían suerte en hacer 200 (o aún 10) alfileres al día.13
Smith concluyó que la división del trabajo incrementaba la productividad sin embargo se consideraba al trabajador como extensión de la máquina. Durante la revolución industrial, “iniciada en el siglo XVIII en Gran Bretaña…la mano de obra era sustituida por máquinas de una manera acelerada”.14 Esto, a su vez, abarató la fabricación de productos en las fábricas.
Después surgen una serie de escuelas administrativas como las de la administración científica enfocada al ámbito del mejoramiento de la productividad del personal operativo y las de la administración general o clásica que se ocupa de la organización como un todo y de cómo hacerla más efectiva. Por otra parte, otras escuelas se enfocaron al lado conductual o “lado humano” de la administración. A continuación se explican sus enfoques y características.

1.3 Teorías de la administración
1.3.1 La administración científica

Está orientada a mejorar la productividad del personal operativo considerándolo como extensión de la máquina, tiene entre sus precursores a Charles Bagagge, Frederick Taylor, Henry L. Gantt, Frank y Lillian Gilberth entre otros.
Charles Bagagge (1782 – 1891): en 1822 investigó métodos para mejorar la productividad del trabajador con el uso de mediciones de trabajo y determinación de costos (precursor del estudio de tiempos y movimientos), la participación de utilidades y planes de incentivos. hace entre otras, las propuestas siguientes:

1 . Analizar los procesos y el costo de producción; .. 5. Estudiar los colores que menos fatiguen;… 11. Utilizar un beneficioso sistema de sugerencias, ya que toda persona relacionada con el trabajo debería obtener una mayor ventaja aplicando cualquier mejora que haya descubierto.15
Sugiere motivar la participación del trabajador para que proponga ideas que resulten en beneficios para todos.
Frederick Winslow Taylor (1856-1915): él no desarrolló una teoría de administración, sino que hacía énfasis en los aspectos empíricos.16 En 1911 publicó sus “Principios de la Administración Científica”17 donde describe la administración científica, y usó este término para definir “la única y mejor manera” de realizar un trabajo. Los estudios realizados antes y después de esta publicación, lo erigieron como el padre de la administración científica.18 Sus cuatro principios son:

1. Crear una ciencia para cada elemento del trabajo del individuo, que sustituya al método empírico; 2. Escoger científicamente y luego entrenar, enseñar y desarrollar al trabajador; 3. Colaborar ampliamente con los trabajadores para asegurar que todo el trabajo se realice conforme a los principios de la ciencia que se ha ido desarrollando; 4. Hay una división casi igual del trabajo y la responsabilidad entre la administración y los trabajadores. La administración se encarga de todo el trabajo para el cual esté mejor dotada que los trabajadores.19
Taylor20 señaló que la creación de nuevos métodos de trabajo era responsabilidad única de gerentes y administradores. La mayor desventaja del taylorismo es que los trabajadores pueden ser descalificados “como si fueran extensión de las máquinas”,21 como consecuencia, se tiene poca motivación y alto ausentismo. Braverman22 afirma que el taylorismo asegura el control del proceso laboral para el capital. Varios científicos del comportamiento trataron de corregir esta situación, haciendo una contribución para la comprensión de los problemas relacionados con las necesidades de las personas en el trabajo.23 Entre los discípulos de Taylor se encontraban pioneros como Henry L. Gantt y Frank y Lllian Gilbreth que se analizan a continuación.
Henry L. Gantt (1861-1919): en 1901, se enfocó a la selección científica de los trabajadores y el desarrollo de sistemas de incentivos mediante bonos.24 Al igual que Taylor, insistía en la necesidad de desarrollar una mutualidad de intereses entre la administración y los trabajadores, “una cooperación armónica….en todos los problemas de la administración el elemento humano es el más importante”. 25 Desarrolló el Gráfico de Gantt, herramienta utilizada por los CCC para la planeación y control de actividades de mejoramiento.
Frank (1864-1924) y Lillian Gilberth: diseñaron arreglos laborales para eliminar movimientos manuales y corporales inútiles, también experimentaron en el diseño y uso de herramientas y equipo adecuado para optimizar el desempeño del trabajo.26 Encontraron que no es el trabajo monótono la causa de tanta insatisfacción laboral, sino la falta de interés que muestran los gerentes por los trabajadores.27
El “Fordismo” de Henry Ford: se implantó en empresas con líneas de productos durables en Estados Unidos de América, fomentó la modificación de las normas de consumo y de vida de los trabajadores, considerados como verdaderos consumidores potenciales, para lo cual era necesario aumentar su poder de compra y reducir costos de producción, con sistemas de protección social.28
Con las crisis de los años ochenta, la producción masiva uniforme ya no es competitiva, surge un nuevo paradigma que hace énfasis en la respuesta flexible frente a los cambios impredecibles del mercado. 29
Hoy en México todavía funcionan las empresas bajo las premisas de Adam Smith, Frederick Taylor y Ford. Hay trabajadores de dos clases: los de confianza y los obreros sindicalizados. Por ejemplo, el caso del trabajador de la fabrica de pastas alimenticias “GAMESA” Everardo Rincón,30 con escolaridad de segundo año de primaria, a 1996 tenía 43 años, con 21 años de casado y con 4 hijos, originario de Petén (Sonora), el día que cumplió 20 años de trabajo en la fabrica, reflexionó para sí mismo.
Hoy cumplo 20 años de trabajo, mis compañeros me regalaron un pastel, y entonaron las mañanitas, después el supervisor comentó levantando su refresco "por los siguientes 20 años", me quede helado, ya que implicaba que durante otros 20 años regresara a hacer la misma rutina diaria, recibir la pasta, abrir la bolsa, pesar 200 gr.", regresarla a la banda, y escuchar los sonidos monótonos de la maquinaria. Creo que lo único que me hacia regresar a la fabrica era que mis hijos estaban en la escuela, pero ahora ya terminaron. El gerente de la planta ni siquiera se enteró, nunca se asomaba en la planta ya que las temperaturas eran superiores a los 55 grados, con 90% de humedad relativa y se suponía que su trabajo no era sudar, sino dirigir la fábrica desde su escritorio.31
Bajo la administración científica, se consideraba más al ser humano como extensión de la máquina. “se le tiene prohibido al trabajador pensar, porque pensar simplemente no es necesario", los obreros eran intercambiables fácilmente”. 32

1.3.2 Teoría clásica de la administración

Mientras se desarrollaba la administración científica enfocada al trabajo operativo, se desarrolló la teoría clásica de la administración, caracterizada por el énfasis en la estructura que la organización debería poseer para ser eficiente.33 Como representante principal se tiene a Henri Fayol.
Henri Fayol (1841-1925): es probable que el padre de la administración moderna sea Henri Fayol, en 1916 publica su libro "Administration Industrielle et Generale”",34 en ella indica que las actividades de una industria se pueden dividir en seis grupos: (1) técnicos; (2) comerciales; (3) financieros; (4) seguridad; (5) contabilidad; y (6) administrativos (planeación, organización, dirección, coordinación y control). Al análisis de éste último dedica su libro. Como se muestra en la figura 1.1, “se considera que los administradores desempeñan las cuatros funciones de planeación, organización, liderazgo y control haciendo un proceso circular”.35


Figura 1.1 Enfoque de procesos
Fayol notó que los principios de la administración son flexibles, no absolutos, propone 14 principios basados en su experiencia36: 1. División del trabajo; 2. Autoridad y responsabilidad; 3. Disciplina; 4. Unidad de mando; 5. Unidad de dirección; 6. Subordinación; 7. Remuneración; 8. Centralización; 9. Cadena de mando; 10. Orden; 11. Equidad; 12. Estabilidad de permanencia; 13. Iniciativa, 14. Espíritu de grupo. Sugiere que un buen trato al personal y trabajo de equipo mejoran la productividad, fundamentos de la operación adecuada de los círculos de control de calidad. Las críticas a esta teoría son numerosas: no le concede importancia a los aspectos psicológicos y sociales de la organización, descuida la organización informal y su enfoque también se conoce como la teoría de la máquina.37


  1. Escuelas de relaciones humanas

La escuela de relaciones humanas (1925-1945), nació en parte como reacción a considerar al trabajador como elemento mecánico del sistema productivo. Surgen los enfoques conductual, social, del comportamiento y de la motivación descritos a continuación.
Enfoque conductual

El movimiento se inicia con la investigación de Elton Mayo en la planta Hawthorne de la Western Electric Company, entre 1927 y 1932. Entre otros autores de este enfoque se tienen a Hugo Münstberg, Mary Parker Follet y a Chester Barnard.
Elton Mayo (1880-1949): sus estudios fueron una de las aportaciones más importantes al enfoque conductual de la administración.
Realizados bajo la dirección del psicólogo Elton Mayo de Harvard, empezaron como un examen de la relación entre el ambiente físico y la productividad. La iluminación, la temperatura y otras condiciones fueron seleccionadas como partes integrales del ambiente físico. Los resultados indicaron que: la intensidad de la iluminación no estaba relacionada directamente con la productividad; había una baja o nula relación entre las condiciones del trabajo y la productividad; las normas sociales son los determinantes básicos del comportamiento laboral del individuo.38
Estos experimentos mostraron que: ”los factores sociales, tales como la moral, el sentido de pertenencia para trabajo en grupo o las habilidades interpersonales para entender la conducta humana, lograban incrementar la productividad.39
Basándose en estos descubrimientos Mayo, Roethlisberger y otros criticaron al Taylorismo dado que trataba al hombre como un ser meramente económico, y hacía de los trabajadores individuos atomizados. Subrayaban que los seres humanos son sociales, y por ello deben ser considerados desde la perspectiva del grupo, por lo que sugirieron que: “los administradores deberían desarrollar las `habilidades humanas sociales`, para facilitar la comunicación entre las personas, en los grupos formales e informales de la organización laboral”.40
Hugo Münsterberg: crea el campo de la psicología industrial, encuentra el vínculo entre la administración científica y la psicología industrial donde ambas buscan incrementar la eficiencia a través de análisis científicos. Munsterberg,41 en 1913 propuso que el papel de los psicólogos en la industria debería ser: (1) ayudar a encontrar a los individuos más aptos para el trabajo; (2) determinar en qué condiciones psicológicas se puede obtener la máxima productividad por hombre; (3) como puede influir la empresa en los trabajadores para producir los mejores resultados. También estuvo interesado en la mutualidad de intereses entre gerencia y empleados, buscando reducir el tiempo de trabajo, incrementar los salarios y elevar su “nivel de vida”. Como contribución, “Münsterberg sugirió el uso de pruebas psicológicas para mejorar la selección de empleados, el entrenamiento y la conducta humana con el objeto de motivar a los trabajadores “.42
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