El poema criollo “Yo soy gavilán primito cuando me enfrento a la presa, soy un toro cimarrón que no lo alcanza la bestia, soy código de valor con ley de






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FICHA TECNICA

LABORES DE CULTIVO

Podas:



Polinización:



Desyerba:

La remoción de las hojas viejas en la planta de moriche es bastante recomendable.

Tutorado:



Chiquero o marco:



Riego:

Tiene la capacidad de desarrollarse en pantanos

ASPECTOS DE COMERCIALIZACIÓN

Forma de recolección:

La recolección se hace manual. La cosecha se realiza cortando la palma cuando los frutos se tornan marrón de color intenso y se desprenden fácilmente.

Acopio:



Transporte:



Pos cosecha:



Acondicionamiento:



Procesamiento:

De su pulpa se hacen bebidas, helados y sorbetes

Empaque:

Es envaso en sacos de 40 kg

Almacenamiento:

Pueden conservarse sin deterioro hasta por 7 días después de la cosecha





NOMBRE DEL PRODUCTO

MERMELADA DE TAMARINDO

(Tamarindus indica)

COMPOSICION

  • 1 Kilo de tamarindo.

  • 1 kilo de azúcar.

  • Pulpa de fruta 46%.

  • Azúcar 54%.




DESCRIPCION DEL PRODUCTO

Es un producto alimenticio elaborado a partir de pulpa de tamarindo, adicionándole gradualmente azúcar.

CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS

  • Dulce

  • Textura espesa

  • Aroma agradable.

PARAMETROS TECNICOS

Grado Brix: 65 a 67°

ph: 3,5 a 4,0.

PESO

250 gramos.

CONDICIONES

Producto apto para el consumo humano.

COMPOSICION NUTRICIONAL

  • Energía: 223,78

  • Proteínas: 2,30

  • Lípidos: 0,30

  • Glúcidos: 56,50

  • B1: 0,29

  • B2: 0,10

  • B2: 0,40

  • B6: 0,08

  • Vitamina A: 2,33

  • Vitamina B: 3




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CONCLUSIONES

Ha sido de gran importancia el estudio realizado referente a la región de la Orinoquia, pues, en la mayoría de los casos o de los estudios nos centramos en exponer sobre temas que tratamos a diario que de una u otra forma conocemos por la cotidianidad.

Estoy gratamente sorprendida de la grandeza de la naturaleza, en especial la de esta región, pues es inmensa la fauna y flora existente en estos departamentos, ¡cuanta riqueza poseemos en nuestro país!, cuantos paisajes llenos de vida y cantidades de sitios paradisiacos, el asombro que causo cada parte de este estudio es muy significativo, ya que comprendo otra parte que compone esta patria, y la importancia que es concientizarnos en la protección y conservación de nuestros recursos naturales, los cuales permanecerán si les damos el uso y cuidado adecuado.

La región del Orinoco es una de las tierras más aisladas, pero también es una de las pobladas en cuanto a biodiversidad se refiere.

Las regiones más aisladas de la civilización son las que cuentan con mayor biodiversidad, puesto que nosotros los seres humanos somos los encargados de transformaciones irreversibles en los ecosistemas.

RECOMENDACIONES


BLBLIOGRAFIA

http://www.google.com.co/search?hl=es&cp=8&gs_id=pn&xhr=t&q=region+orinoquia.

http://regionorinoquia.galeon.com/.

http://www.banrepcultural.org/blaavirtual/modosycostumbres/enorinoque/enorinoque4h.htm.

http://www.unalmed.edu.co/~crsequed/TAMARINDO.htm.

http://www.botanical-online.com/acai_cultivo.htm.

http://es.wikipedia.org/wiki/Euterpe_oleracea.

http://es.scribd.com/doc/25018356/El-Cultivo-Del-Camu-Camu.

http://www.monografias.com/trabajos58/produccion-cocona/produccion-cocona2.shtml.

http://regionorinoquia.galeon.com/aficiones2199763.html.

http://books.google.com.co/books?id=eSUpylm-.

http://www.banrepcultural.org/blaavirtual/faunayflora/orinoco/orinoco6a.htm.

http://jeisitho.metroblog.com/flora_de_la_orinoquia.

http://www.colombia.travel/es/turista-internacional/actividad/naturaleza/parques-naturales/parques-naturales-de-la-region-de-orinoquia-y-amazonas.

http://www.parquesnacionales.gov.co/PNN/portel/libreria/php/decide.php?patron=01.2302080103.

http://cchuellop-semeruco.blogspot.com/.

http://es.scribd.com/doc/54573918/El-proceso-de-produccion-del-borojo-en-el-entorno-de-la-casa-de-los-tres-perros.

http://www.acerola-vitamina-c.es/acerola/6-produccion-acerola.html.

http://www.parquesnacionales.gov.co/PNN/portel/libreria/php/decide.php?patron=01.0115.

http://es.wikipedia.org/wiki/Mauritia_flexuosa.

http://www.google.com.co/search?q=PLantaciones+de+sacha+inchi&hl=es&prmd=imvns&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=vsGTUIrRNpS60AHCqYHwDw&ved=0CC8QsAQ&biw=1600&bih=792.

http://es.scribd.com/doc/20773504/SACHA-INCHI.

http://methodusconsultora.blogspot.com/2008/07/manejo-y-cultivo-de-cacao-blanco-en-la.html.

www.infoagro.com/frutas/frutas_tradicionales/granado.htm.

www.intranetfgp.com/SIAC/.../Folleto%20para%20productores.pdf.

http://www.slideshare.net/Alvarito52/el-cultivo-del-granado.

http://es.scribd.com/doc/24705395/Cultivo-Del-Pijuayo.

www.lamolina.edu.pe/agronomia/dhorticultura/html/.../Basurto.doc.

http://nidodemave.webcindario.com/colombia/bailescol.html.

http://www.banrepcultural.org/blaavirtual/modosycostumbres/enorinoque/enorinoque4d.htm.

http://conociendoelfolclorcolombiano.wikispaces.com/Aspecto+humano+de+la+region++de+orinoquia.

http://juanmapra.tripod.com/.

http://www.colombia.travel/es/turista-internacional/actividad/naturaleza/parques-naturales/parques-naturales-de-la-region-de-orinoquia-y-amazonas/.

http://www.ucab.edu.ve/tl_files/sala_de_prensa/recursos/ucabista/jul97/15.htm.

http://es.wikipedia.org/wiki/Parques_nacionales_naturales_de_Colombia.

http://www.frutomangostan.es/cultivo.html.
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