“ Mi Herencia Hispana en los Estados Unidos”






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título“ Mi Herencia Hispana en los Estados Unidos”
fecha de publicación20.09.2015
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Cindy Gallo

SPA 334

Eliza Gironzetti

3/24/2015

“ Mi Herencia Hispana en los Estados Unidos”

De acuerdo al censo estadounidense la población hispana aumentó en más del 43% en la última década. Solamente en la última década, la población hispana en los Estados Unidos aumentó un 43 por ciento, elevándose a 50,5 millones(www.aarp.org). Es notable a doquiera que uno va, nuestra población hispana está creciendo y desarrollándose en un país que hace un tiempo no muy lejano solía ser solo un sueño o algún lugar que se conocía por medio de platicas de personas que les describían solo lo hermoso de este país, el país de las oportunidades, sembrando en ellos la semilla de dejar su país natal; ya sea por necesidad de mantener a su familia, cansancio por no poder superarse como quisieran, o por llegar a una meta que en sus países de origen no se alcanza aunque trabajes y te desgates trabajando.

Aun así, aunque estas personas han dejado sus países de origen, no olvidan lo que son, de donde vienen y quienes estuvieron antes que ellos, no dejan su herencia como hispanos y se les hace forma de prioridad pasar los lazos culturales a sus legados. En lo personal, he notado que otras familias hispanas a las cuales he salido a visitar, no son tan diferentes a uno como mexicano. Me he dado cuenta que las cosas que nos unen como hispanos son más que las que nos dividen. He visto que la mayoría de los hispanos en este país todavía sienten el amor hacia sus raíces de origen, sus pensamientos, su creencias y sienten la necesidad de pasarlas a las otras generación que vienen después de ellos para que la herencia de ellos no se pierda. Lo cierto es que la herencia hispana envuelve una gama de tradiciones, costumbres, lenguaje, religión, música, arte, poemas, liricas, y por supuesto no pueden faltar las comidas típicas criollas que hasta el día de hoy se siguen pasando de generación en generación en este país (impact.masslive.com).

Por ejemplo algo que se pasa es la importancia de la hora de almorzar, comer, merendar y cenar. Este es el tiempo de la plática, la comida da apertura a la conversación, a las ideas, buenas noticias, y a la risa. Para los hispanos el tiempo de cocinar y comer es una de orgullo y tradición, el poder cocinar nuestros platillos típicos es un honor, y el que te permitan cocinar un platillo típico de tu herencia es un elogio. Y nunca debe de faltar el dar honor al cocinero!

Las comidas hispanas son variadas en la forma que las cocinamos, aunque los platillos siempre consisten de una base de arroz, frijol(habichuela), maíz, pollo, cerdo, res, ciertas frutas y vegetales(de temporada, o solo las que se daban en el país de origen), salsa, especies frescas, sin olvidar el chile. Los platillos entre los hispanos que he tenido el privilegio de probar y que se asemejan entre sí por su contenido de base de masa, rellenos y envueltos con hojas son los tamales mexicanos, guatemaltecos, envolturas salvadoreñas, y los Canarios Hondureños. Otros platillos típicos hispanos son el mole mexicano, popusas salvadoreñas, tortas nicaragüenses, la paella cubana, y el lechón puertorriqueño. Y en estos eventos de gozamos de la comida, no puede faltar la música que rompe toda barrera cultural.

Claro, como hispanos no podemos negar que desde antes de nacer tenemos el ritmo en las venas. La música y el canto es parte de nuestra cultura y herencia hispana. La música rítmica y movida con sonidos de timbales, tambores, trompetas, marimbas, tubas, tamboriles, la guitarra melodiosa que nos llevan a bailar, danzonear, zumbar, hasta taconear o zapatear la música típica hispana como la bachata, merengue, la quebradita, danzón, bolero, salsa, etc.(Dade County Public Schools, Miami, FL. Bailes Tipicos del Mundo Hispano)…

Como hispanos nos dirigimos a escuchar canciones de artistas del habla español, no tanto por el simple hecho de que entendemos el idioma sino por la forma en que estos artistas hispanos interpretan lo que cantan, y como lo hacemos relevante con lo que estamos viviendo día con día. Cantos que nos llenan de amor, optimismo, que nos ayudan a salir o sobresalir un desenamoramiento. Algunos de los cantantes de la época de oro y de la época de los 70s y 80s que son relevantes entre los hispanos por su romanticismo son; Pedro Infante, Josealfredo Jimenes, Rafael, Leo Dan, Rocio Durcal, Camilo Sesto entre otros. No por nada dicen que el español es el idioma del amor.

Algunas de nuestras días festivos que celebramos en este país como herencia y para dar reconocimiento a nuestros antepasados hispanos son; El Cinco de Mayo, cuando los Mexicanos celebran La Batalla de Puebla (contra Francia), y el 16 de Septiembre que es el Día del Grito cuando Miguel hidalgo y Costilla pelearon para adquirir independencia de España. El 22 de Marzo los puertorriqueños celebran la emancipación de esclavitud (tradicioneslatinas.com), estos son solo algunos de los días festivos hispanos. No importa ya seamos de México, Centro América, Sudamérica o del Caribe, siempre encontramos motivos para celebrar.

Algunas de las tradiciones, celebraciones y leyendas típicas conocidas, y que se han mantenido en este país americano atreves de los años, entre hispanos en este país son:

  • La celebración a la “Quinceañera”: Donde se festeja y celebra la entrada a la edad cuando una joven deja de ser niña y pasa a ser mujer.

  • Rompimiento de la Piñata: Esto puede ser para cualquier ocasión, se cuelga una figura hueca rellena de dulces y esta la rompen con un palo para extraer su contenido.

  • El Cucuy: Aunque nunca se ha visto, es un personaje hecho para espantar a los pequeños.

  • El día de Reyes: típicamente el día 2 de Febrero en algunos hogares hispanos. Los niños esperan a los Reyes del Oriente, dejan sus zapatos fuera y esperan que les traigan un

regalo. Las familias cortan la típica Rosca de Reyes que contiene un muñeco pequeño. El que encuentra el muñeco en el trozo de pan está a cargo de invitar a todos los invitados a comer en su casa(www.theledger.com).

  • La religión entre los hispanos es mayormente Católica Apostólica Romana, aunque en este país hay un gran crecimiento de Catolicismo Cristiano donde las personas pasan a ser llamadas “protestantes”.

Como hispanos también nos dedicamos a medicina natural, tés, remedios, polvos, ungüentos, pomadas, y jarabes hechos a base de hierbas, mieles, caldos y todo tipo de cosas naturales que puedan traer salud y alivio a nuestros cuerpos. Y vamos con esos familiares que se han dedicado a mantener este arte vivo, muchas veces hacemos esto antes de acudir al doctor. Por ejemplo, el té de tila trae calma al igual que la valeriana te cura el estrés. El té de lechuga para ayudar a un bebe a dormir, o la manzanilla para calmar un cólico. La pomada de ajolote para las reumas, o el ungüento de savilla para las espinillas. El jarabe natural para las anginas consiste de miel de abeja, ajo, y limón hervido. Y el típico pollo fresco en caldo para curar la gripe (latinosconsalud.com).

Cuando pienso en lo que es mi herencia hispana (a pesar de ser nacida en Los Estados Unidos) no puedo dejar de pensar en mis antepasados; su forma de vivir, vestir, las cosas que leían, la música que escuchaban, lo que platicaban, lo que pensaban, sus creencias tanto religiosas como espirituales, sus formas de curar y hasta en lo que comían. No puedo negar que se me llena la boca de orgullo al expresar que soy hispana y me fascina demostrarlo a todo tiempo y me gusta que los demás hispanos se sientan de esta forma porque el ser parte de una familia hispana es algo muy especial, para mí en especial.

Recuerdo las juntas familiares aquí en los Estados Unidos cuando venia mi abuela maternal de visita. Mis tías vistiendo sus vestidos floridos chillantes entre platicas y rizas que sucedían en una cocina pequeña mientras mi abuela cocinaba y ellas ayudaban. La música de Jose Alfredo Jiménez, Rocío Durcal, y Camilo Sesto tocaba por medio de un radio pequeño en la ventana al fondo y mis tías se unían al coro. Los olores que salían de la cocina eran celestiales, aromas a especies dulces y saldo a la vez que hacían derretir a tu paladar. Casi escucho a mis tías y a mama corrernos a los niños de la cocina porque querían su privacidad durante la plática, y mi abuela reganándolas, “dejen que se arrimen para que aprendan a cocinar, viendo es como aprenden.

Yo recuerdo que cuando era niña mi abuela me enseñó a cocinar mole y hacer tortillas, y….”. Bueno, y esto iba para largo, pero me gustaba escuchar la, sus historias, mitos, creencias y su fuerza espiritualmente de que hay un ser supremo que mira por nosotros y nuestra estabilidad. Y no podían faltar los remedios caseros, esos remedios caseros que desde lejos debido a sus olores que te impregnaban y solo podías imaginar a lo que sabían desde antes que tocaran el sentido del gusto. Mi mamá me decía “este tecito, (o pomada, sobada, o ungüento) te va a dejar como nueva, y luego vas a poder andar corriendo como chiva sobre la cerca. Mi mamá me curo con lo mismo cuando yo tenía su edad, y tu bisabuela la curo a ella con esto también. Tengo estos recuerdos muy en el fondo de mi corazón junto con todos los mitos y leyendas que han sido pasados de generación en generación en mi familia, y me gustaría al igual pasarlos a mis futuras generaciones.

Citación

http://www.aarp.org/espanol/politica_y_sociedad/gobierno_y_elecciones/info-05-2011/Los-hispanos-en-Estados-Unidos.html

http://impact.masslive.com/elpueblolatino/print.html?entry=/2013/09/herencia_hispana_tra...

http://forum.wordreference.com/showthread.php?t=1057614

Dade County Public Schools, Miami, FL. Bailes Tipicos del Mundo Hispano (Typical Dances of the Spanish World). Ways and Customs. Teacher's and Student's Booklets, First Edition.

ERIC Number: ED094588

http://www.tradicioneslatinas.com/culture-and-relations

http://www.theledger.com/article/20080103/VISIONLATINA/801030324

http://latinosconsalud.com/

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